EN JAÉN BAUTIZO Y COMUNIÓN DE DOS HERMANOS: BLANCA Y EDUARDO

       Bueno, bueno. Hola a todos de nuevo.
Hoy os traigo un pequeño relato, ilustrado con todo el recorrido de las galletas; desde que se ligan los ingredientes de partida hasta que llegan a sus destinatarios y os aseguro que hay testimonio gráfico de tooodo. Espero que os quedéis HASTA EL FINAL

        Os cuento. Tan sólo hace una semana que en Jaén la familia Duro-Fdez_ Abacal, celebraba el bautizo de su benjamina Blanca y la 1ª Comunión del mayor de los hermanos, Eduardo.
       
        En este día Le Petit Sucré les ha acompañado a través de las galletas que os muestro

        Debo aclarar que como la pequeña Blanca no iba a ser consciente de este detalle, preferí marcar el nombre de su madre, Ana, que sin duda se merece este tributo y algunos más.

        Todo empieza, en el momento justo que se da forma a la masa y se hornea y hornea sin parar.
       Se continúa con el delineado, con el que vamos definiendo la zona de relleno

         Nos encontramos aquí en un punto en el que se establece una "relación personal" con la galleta, de la que conoces toooooodos sus secretos.
         A continuación la damos vida y la ponemos mas gordita con el relleno de glasa real (Royal-icing), que se compone de azúcar y clara de huevo pasteurizada.

              Como las queremos personalizar, escribimos el nombre, detallamos un poco más el empeine y añadimos una flor a modo de broche de cierre.
              Pero aquí no se acaba, porque si observáis al fondo de la foto, nos espera el muñeco Ginger, para ser igualmente vestido.

¡Y voila! Ahora ya están listas del todo: embolsadas, etiquetadas y empaquetadas. Ya pueden salir rumbo a Jaén.

                     Esperad un poco porque el final del cuento si es bueno siempre apetece escucharlo. ....

                    En el lugar de destino las esperaban Eduardo, Jaime, Pablo y Blanca

              Todas las entradas que cuelgo en el blog procuro terminarlas con alguna cita, evento, obra de arte o monumento destacado relacionado con el tema del día. Hoy no va ser menos, y por éso os dejo con estos cuatro monumentazos.

   Y dejamos a Eduardo y Blanca con sus padres, en el día de la doble celebración.
    Me consta que será una fecha inolvidable para los protagonistas y todos los que fueron testigos y partícipes de ello.

      Mis más sinceras felicitaciones y Enhorabuena a toda la familia
      Un abrazo amigos


   Aurora S.P.

LEOPOLD CUMPLE UN AÑITO- ESPANTAJÁPAROS-SAN ISIDRO LABRADOR; LEOPOLD FÊTE SES UN AN

            Hola a todos:

hoy os presento un post muy especial y variado con estas tres propuestas:

1.-Tarta del primer cumple de Leopold

2.- Tarta de pañales para el escaparate de Espantajáparos en Torrelavega.

3.- Rosquillas de anís típicas de San Isidro

Leopold cumplió su primer año de vida el pasado 15 de mayo. A sus papis  Manuel y Helöise les gustó mucho la tarta "Estos maravillosos 70 años". Ahora el destinatario era algo más joven.... así que me puse manos a la obra.

                Modelé este osito que acompañé de dos regalos. Y en el frente unas galletas decoradas de vainilla con su nombre. A algunas de las letras les añádí pequeños detalles infantiles en pasta de azúcar.
               Toda la tarta llevaba un pequeño bordado a base de punteados dobles y triples.

      Y la gran novedad es la propia receta: TARTA DE CALABAZA CON CHOCOLATE HUMEDECIDA CON ALMÍBAR DE NARANJA; RELLENA DE CREMOSO DE QUESO CON AROMA DE NARANJA. Menudo testamento, pero es cierto que toda esta literatura cabe ahí dentro.

                  Para mi querido Leopold ¡Muchas felicidades!. Un ángel como él se merece esta tarta y ya lo creo que mucho más.
           
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                  Y ahora segimos con otro osito, también marrón e igualmente de topper en la tarta.

                Pero sólo éso tienen en común; porque éste, ni la tarta que lo acompaña se comen.

Esta creación no es perecedera, por éso está decorando el escaparate de la tienda de Ropa Infantil ESPANTAJÁPAROS ( C/Ancha en Torrelavega-Cantabria).

              Estuve viendo con Cristina, la gerente de la firma, todas las posibilidades, hasta que finalmente le pareció muy acertada la exposición de la TARTA DE PAÑALES en tonos marrones.

               Ahí la tenéis pues.

              Y ya que estamos en la recta final de San Isidro, con Él y el dulce más típico de sus fiestas nos despedimos.

              Estas rosquillas no son ni las tontas, ni las listas, ni las de Santa Clara, son las más típicas, las de anís, muy populares en todos los rincones de España

                 Nos vemos en el próximo post amigos.

1º COMUNIÓN DE CAROLINA EN LISBOA

Hoy celebramos con vosotros la 1ª Comunión de Carolina, que es igualmente la primera de Le Petit Sucré.

Carolina vive en Lisboa, y su primo Alfonso desde Salamanca quiso llevarla un regalo muy especial para este día.

En Portugal es costumbre en el comulgante, llevar un bonito vestido de calle. En este caso me enviaron la foto del mismo y tratamos de hacer uno similar, eso sí con algún  "toque" personal.

Ya que es primavera y entre su familia hay algún que otro alérgico, pusimos un manto de flores para poder saborearlas sin sufrimiento alguno.

De la tarta de bizcocho de chocolate, rellena de crema de ganache de chocolate blanco y Nocilla blanca, dieron buena cuenta los más pequeños.

Mandamos un enorme beso a Carolina y a sus primos que disfrutaron de ese día y de la visita a tierras portuguesas; algo más que recomendable y que siempre engancha.

Así que hoy nos despedimos con la fantástica fachada principal del Monasterio de Los Jerónimos en Lisboa (S. XVI). Erguido en el Barrio de Belem y de estilo manuelino (gótico tardío). Representa unos de las joyas arquitectónicas de la Era de los Descubrimientos, y es uno de los lugares más visitados de la capital lusa. Una excusa más para visitar esta encantadora ciudad.

 Hasta el próximo post.
 Besitos a todos.
 LPS